دانلود مستقیم دانلود فایل فرآیند تولید شکر و نیشکر..
فرآیند تولید شکر و نیشکر فرمت فایل:ورد تعداد صفحات: 99 عنوان صفحه مقدمه و هدف 1- کلیات 1-1- تولید شکر و نیشکر در جهان .....9 1-2- تولید شکر و نیشکر در ایران ......10 1-2-1- نیشکر کاری در ایران 10 1-2-2- تولید شکر نیشکری در ایران 11 1-3- نیشکر کاری در خوزستان .........12 1-4- کشت و صنعت کارون 14 2- ترکیب شیمیایی نیشکر 2-1- مواد آلی غیر از ساکاروز .........19 2-2- اسید های آلی 20 2-3- ترکیبات غیر آلی ........20 2-4- ترکیبات ازت دار .......20 3- فرایند تولید شکر از نیشکر مقدمه 3-1- برداشت نیشکر .........21 3-1-1- مواد زائد همراه نی ...........23 3-2- آماده سازی نی ......24-25 3-2-1- شستشوی نی .......25 3-2-2- خرد کردن نی ......25 3-3- عصاره گیری 26 عنوان......... صفحه 3-4- زلال کردن.........26 3-5- صافی های خلاء27 3-6- تبخیر کننده ها...27 3-7- تبلور .27 3-8- سانتریفوژ .........27 4- ترکیبات شربت نیشکر .......28 4-1- پلی ساکاریدها ..28 4-1-1- لوان 29 4-1-2- پکتین .. ...